Viva uma experiência enogastronômica sofisticada no coração de São Paulo com a Degustação Harmonizada Premium da Vinícola Urbana Alma Gêmea.

Conduzida por Gabriela Campolongo, enóloga da vinícola, essa experiência oferece uma imersão sensorial no universo dos vinhos autorais produzidos na própria vinícola, com harmonizações pensadas para realçar aromas, sabores e texturas.

Visita Guiada à Vinícola

Antes da degustação, os visitantes são convidados a conhecer os bastidores da vinícola urbana: tanques, barricas, laboratório e o processo de vinificação artesanal. Uma introdução descontraída e curiosa ao universo dos vinhos feitos no meio da cidade.

Degustação Guiada de 5 Rótulos Autorais

A experiência inclui a prova de cinco vinhos exclusivos, produzidos com identidade própria e vinhedos selecionados. Cada rótulo é apresentado com contexto técnico e afetivo, destacando suas origens, características sensoriais e peculiaridades do processo de vinificação.

Harmonização Gastronômica Completa

Cada vinho é harmonizado com uma sequência de entradas especiais pensadas para criar equilíbrio e contraste com os rótulos degustados. O cardápio pode incluir: Pães artesanais de longa fermentação, Queijos selecionados de pequenos produtores, Charcutarias finas, Uma entrada quente cuidadosamente elaborada, Elementos sazonais e autorais que valorizam o terroir brasileiro

 Adaptações Especiais

Nos preocupamos em oferecer uma experiência inclusiva e acolhedora. Por isso, disponibilizamos: Cardápios adaptados a restrições alimentares, opções veganas e vegetarianas, versão não alcoólica da degustação, com bebidas artesanais e sucos harmonizados, participação adaptada para crianças, com versões infantis das entradas e bebidas adequadas à faixa etária.  Basta informar suas necessidades no momento da reserva para que tudo seja cuidadosamente preparado.

Duração e Ambiente

A experiência tem duração aproximada de 1h30 e acontece em um espaço aconchegante e moderno.